Herzhaftes Porridge

Haferbrei kann mehr als nur ein Frühstück sein. Wenn die Tage wieder kürzer und damit auch kälter werden, ist eine warme Mahlzeit morgens besonders lecker. Haferbrei ist dann eine gute Wahl, doch kann dieser statt mit Obst, Nüssen und Honig auch ganz anders verfeinert werden. Als herzhaftes Porridge ist der Haferbrei auch Mittags ein Genuss! … [Read more…]Weiter lesen…

Haferflocken Buttermilchbrot

Haferflocken-Buttermilchbrot ist vielen Menschen vermutlich unbekannt. Das ist nicht verwunderlich, denn Haferflocken-Buttermilchbrot ist aus der „Not“ oder besser, „ausversehen“ entstanden. Es sollte ein anderes Brot gebacken werden und außer der Zutatenliste ist vom eigentlichen Brotrezept nicht mehr viel übrig. Obwohl die Zubereitung radikal verändert wurde, entstand ein leckeres, gesundes Haferflocken-Buttermilchbrot. Wie die Zubereitung vom Originalrezept … [Read more…]Weiter lesen…

OATMEAL MIT ROTER BETE UND HANFSAMEN

Zutaten: 150 g Haferflocken 300 ml Mandelmilch 2 gekochten Rüben 1 Orange 2 Bananen 1 Esslöffel Loke Sirup 1 Hand gefüllt Hanfsamen Mandelmilch und Haferflocken in eine Schüssel geben Lassen Sie es für mindestens 30 Minuten quellen (oder über Nacht im Kühlschrank) Orange und Bananen Rote Bete, Orange, Banane und Ahornsirup in einem Mixer Wenn … [Read more…]Weiter lesen…

Happy-Food

    Die Forschung hat gezeigt, dass Sie Ihre Stimmung mit „fröhlichem“ Essen steigern können. Unsere 10 gute Laune Lebensmittel werden ein Lächeln auf Ihr Gesicht bringen. Wenn der lange, düstere Winter sich blau anfühlt, muntere dich auf – eine sonnigere Stimmung könnte so nahe wie dein Kühlschrank sein. Während der Effekt, den Nahrung auf unsere … [Read more…]Weiter lesen…

Green Overnight Oats

Zutaten 1 Tasse altmodische Haferflocken (glutenfrei, wenn gewünscht) 1 Esslöffel Chiasamen 1 Esslöffel Hanfsamen 1 Tasse gepackter Baby-Spinat 1 Tasse starker grüner Tee, gekühlt auf Raumtemperatur ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch 3 Esslöffel Cashewnüsse, über Nacht oder für mindestens 1 Stunde in Wasser eingeweicht * ¼ Teelöffel Zimt ½ Teelöffel Vanille 2 Medjool-Daten, Gruben entfernt Optionale … [Read more…]Weiter lesen…

Frühstücken

Tipps für das ideale Frühstück am Morgen Ausreichend Energie am Morgen zu tanken ist wichtig. Ein ausgewogenes Frühstück bietet alles, um vormittags konzentriert zu sein. Gesund zu frühstücken ist für jeden notwendig. Die richtige Auswahl der Lebensmittel spielt eine wesentliche Rolle. Was alles beachtet werden sollte, gibt es in diesem Artikel. Das Frühstück ist die … [Read more…]Weiter lesen…

Matchaoats mit Ananas

Matcha Matcha ist nicht ohne Grund so beliebt, denn der gemahlene Grüntee ist gesund und macht zudem noch wach. Er enthält Catechine, Carotine sowie die Vitamine A, B, C und E. Matcha hat einen leicht herben Geschmack und wird deswegen gerne mit süßen Zutaten kombiniert – wie zum Beispiel bei diesen Matchaoats. Die schmecken nicht nur … [Read more…]Weiter lesen…

Wildbluten Erdbeer Granola

für ca. 700 g Müsli (etwa 14 Portionen à 50 g) Zutaten 300 g Haferflocken, bulk Blatt- oder mehrkernigen Haferflocken 100 g Roggenflocken, Großblatt 50 g Weizenkleie 50 g Gold Leinsamen 50 g Sonnenblumenöl, nativer und möglichst milder 60g leichten Sirup oder Karamelsirup 20 g gefriergetrocknetem Erdbeerstück 50g Weizen gepufften Zubereitung Den Backofen auf 160 … [Read more…]Weiter lesen…