Die Kunst, Blumenkohl zu kochen: Wie lange man ihn für optimalen Geschmack und Nährwert kocht

Blumenkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Er kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Pfannengerichten und Salaten. Die Zubereitung von Blumenkohl kann jedoch eine Herausforderung sein, vor allem, wenn man mit den richtigen Techniken und dem richtigen Timing … [Read more…]