Chia-Pudding mit Schoko und Banane

Chia-Samen – dass Superfood schlechthin Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Zudem sind sie kalorienarm und sehr gesundheitsfördernd für den Körper. Mit ihnen lassen sich auch ganz einfach leckere und gesunde Rezepte zaubern. Dazu gehören natürlich auch Desserts. Man kann die Samen fast in jedem Supermarkt kaufen. Der Preis liegt bereits bei … [Read more…]Weiter lesen…

Kichererbsen in Tomatensoße (indisch)

Zutaten für 6 Portionen 450 ml Wasser 1 Teebeutel starker schwarzer Tee (z.B. Darjeeling, English Breakfast) 1 Lorbeerblatt 2 (400 g)-Dosen Kichererbsen, abgetropft 2 EL Öl 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten + 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Tomaten, gehackt 3-4 EK gehackter frischer Koriander 1 TL gemahlener Koriander 1 TL Kreuzkümmel 1 TL geriebener frischer Ingwer 1 … [Read more…]Weiter lesen…

Ful Medammas

Ful Medammas , (andere Schreibweisen sind ful mudammas und foult mudammes ) oder einfach FUL , ist ein Gericht aus gekochten Bohnen serviert mit Pflanzenöl , Kümmel , und gegebenenfalls mit gehackte Petersilie , Knoblauch , Zwiebel , Zitronensaft , Chili-Pfeffer und andere Gemüse-, Kräuter- und Gewürzzutaten. Es ist vor allem ein Grundnahrungsmittel in Ägypten, … [Read more…]Weiter lesen…

Karottensalat mit Cashewdressing

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 280 g Möhren 1 Teelöffel Knoblauch Kleidungsstück 150 g Naturjoghurt, 1,5% Fett 1 Ingwer, neues Riff (2cm) 1 Prise Salz 0,5 ts Karri 1 Teelöffel Glukose 1 Teelöffel Zitronensaftkonzentrat 60 g Cashewkerne ZUBEREITUNG: Schneiden Sie die Karottenschale mit dem Messer. Karotten waschen und abwischen, dann gut schütteln und auf 2 Salaten verteilen. … [Read more…]Weiter lesen…

vanille-zimt-parfait-mit-punschbirnen

Zutaten 4 Eier 50 g Puderzucker 1 TL Zimtpulver 100 g Amarettini Mandelkekse 250 g Sahne 400 ml Kirschsaft 250 ml Rotwein 2 Zimtstangen 100 ml Cassis Likör 1 EL Vanillepuddingpulver zum Kochen 1 Zitrone 300 g Kirschen Schattenmorellen, aus dem Glas 30 g Kakaopulver Zubereitung Sahne mit einer Prise Salz pürieren. 1 Ei und 3 Eigelb mit Puderzucker und Puder in der Küchenmaschine für ca. 5 Minuten. Amarettini bröckelt. Die Krümel mit Schlagsahne unter die Eiercreme putzen. Eine … [Read more…]Weiter lesen…

Penne im Topf

Penne im Topf www.penneimtopf.com/ Die Butter in einem Topf schmelzen, dann beiseite stellen und ein wenig abkühlen lassen. In einer Schüssel Buttermilch und Eier gut miteinander verquirlen. REZEPTE AZ REZEPTE A-Z. V = vegetarisch. A Allgäuer Krautkrapfen … Bücher Bücher. Auf dieser Seite findet ihr eine Übersicht aller Koch- und … About & Kontakt About & Kontakt. … [Read more…]Weiter lesen…

Happy-Food

    Die Forschung hat gezeigt, dass Sie Ihre Stimmung mit „fröhlichem“ Essen steigern können. Unsere 10 gute Laune Lebensmittel werden ein Lächeln auf Ihr Gesicht bringen. Wenn der lange, düstere Winter sich blau anfühlt, muntere dich auf – eine sonnigere Stimmung könnte so nahe wie dein Kühlschrank sein. Während der Effekt, den Nahrung auf unsere … [Read more…]Weiter lesen…