Zutaten

1 Kopf Salat
3 Möhren
1 Bund Radieschen
2 EL Petersilie gehackt
Für das Dressing
150 ml Buttermilch
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
Salz, Pfeffer
1 TL Honig

Zubereitung

1. Den Salat waschen, trocknen und hacken. Karotten schälen und zerkleinern, den Radieschen waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Mischen Sie die Zutaten für das Dressing.
3. Die Salat-Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen, Petersilie darüberstreuen.

Gemischter Kopfsalat mit Buttermilchdressing