Laugenkonfekt ist ein leckeres Salzgebäck das mit Salaten, Suppen oder mit Dips serviert wird. E ist beliebt auf Kinderpartys. Dafür kann man den Konfekt die Form von Tieren geben. Es gibt einige sehr interessante Laugenkonfekt Rezepte für alle, die Laugenkonfekt selber machen möchten. Laugenkonfekt ist salzig und wird mit den verschiedenen Belägen variiert. Lassen Sie sich einfach darauf ein und sie können bei der nächsten Party damit glänzen.

Laugengebäck für die Party

1. Stellen sie einen salzigen Hefeteig nach eigenem Rezept her und lassen sie ihn gehen.
2. Kneten Sie den Hefeteig dann erneut kräftig durch und formen ihn im Anschluss zu Rollen. Von den Rollen schneiden Sie kleine Stücke ab.
3. Jetzt 1 L Wasser zum Kochen bringen. In dem kochenden Wasser lösen Sie 3 EL Kaisernatron auf. In das noch kochende Natronwasser tauchen Sie die Konfektstücke für 30 Sek. ein.
4. Holen Sie die Stücke mit der Schaumkelle heraus und legen sie auf ein Backblech.
5. Bestreuen Sie die Stücke nun verschiednen Belägen Salz, Sesam, Mohn, Käse oder anderen Dingen nach Wunsch.
6. Backen Sie nun das Laugenkonfekt bei 180°C in einem vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Min. backen, bis sie eine dunkelbraune Farbe haben.

Laugengebäck für die Kinderparty wird genau so hergestellt allerdings wird der Teig hierbei ausgerollt und mit verschiedenen großen Keksformen ausgestochen. Vorzüglich in Tierformen, es dürfen jedoch auch alle anderen kindgerechten Formen sein. Sehr beliebt sind Schafe und Schweine entsprechend mit Sesam oder Mohn bestreut.

Laugenkonfekt aus Laugenstangen herstellen.

Eine der sehr schnellen Möglichkeiten das Laugenkonfekt selber zu machen ist Laugenkonfekt aus Laugenstangen herzustellen. Sie kaufen tiefgefrorene Laugenstangen aus dem Supermarkt. Lassen Sie die Laugenstangen 20 Min. auftauen und verarbeiten diese, wie oben im Punkt 5 beschrieben. Im Anschluss backen Sie das Laugenkonfekt bis es schön Braun ist

Laugengebäck ist sehr gesund. Es kann einfach aus der Hand gegessen werden und ist auch bei Kindern sehr beliebt. Laugenkonfekt Rezepte gibt es reichlich, doch zugrunde liegt das oben dargestellte Rezept und die dort präsentierte Vorgehensweise.
Beliebt ist Laugengebäck auch bei den Herren zum Bier als zünftige Brotzeit mit leckeren Beilagen oder nur mit frischer Butter. Guten Appetit!