Apfel-Dattel-Kompott mit Cashew

Zutaten

300 g Äpfel
8 Dattel(n), getrocknet
2 EL Cashewkerne
1 EL Zucker
6 EL Wasser

 

Zubereitung (ca. 10 Minuten)

Die Äpfel, Hälften, Kerne und Würfel waschen. Schneiden Sie die Daten. Cashew-Kerne können gehackt und möglicherweise zuvor gebraten werden. Lassen Sie die Äpfel, die Datteln, den Zucker und das Wasser einige Minuten in einem Topf sinken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fügen Sie Cashew-Nüsse hinzu, füllen Sie und dienen Sie in den Brötchen.